★ Christmas Cake ★

Commencer à réfléchir aux petites douceurs

que je vais préparer pour la période des Fêtes...

En profiter pour créer des Stickers pour petits Délices !

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{ Stickers HOME MADE inspirés par ELLE }

{ Moule ancien trouvé Chez DOMIE }  { Jolie planche et moule Rêves d'Argile }

 

Les Financiers de Bernard Loiseau

★ INGREDIENTS ★

4 blancs d'oeufs

140 gr. de sucre glace

120 gr. de poudre d'amandes

45 gr. de farine

150 gr. de beurre + 20 gr. pour les moules

sel

★ PREPARATION ★

Dans un saladier, mélangez le sucre et la poudre d'amandes,

puis ajoutez la farine.

Incorporez ensuite les blancs d'oeufs (non battus) dans le mélange

et enfin le beurre "NOISETTE" (surtout noisette et pas fondu...)

Bien homogénéiser la pâte et la mettre au réfrigérateur

pour la figer pendant 1 h. Préchauffez le four à 180 °.

Beurrer les moules au pinceau avec du beurre fondu.

Enfourner 20 mn environ et au sortir du four les démouler aussitôt !

C'est prêt !

 

Je vous avais bien dis que je reviendrais... bientôt !

Merci pour tous vos messages et passages c'est un réel plaisir ! 

Posté par Aurele_ à 07:00 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
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Dernier jour...

 

pour faire une galette des Rois !!!!

 

Je reçois des amies dans quelques heures...

Papotage et dégustation au programme !

Pour ce dernier jour de Janvier !

 

Olivier janvier 2 043

Mmmmmmmmmmmmmmh !

Pour 6 personnes 

2 pâtes feuilletées

150 gr. d'amandes effilées mixées (car c'est meilleur !) 

35 gr. d'amandin

160 gr. de cassonnade

2 oeufs et 1 jaune pour dorer

80 gr. de beurre mou

quelques gouttes d'amande amère ou de rhum

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 fève !

Mmmmmmmmmmmmmmh !

Posté par Aurele_ à 14:23 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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